 |
 |
|
Gastronomska linija CAPRIS
Linija, ki so se je nedvomno razveselili vsi sladokusci. Raznovrstni okusi za najrazličnejše recepte in jedi. Dober tek!
Capris PLEMENITO BELO
Sorta: |
50% Malvazija, 35% Chardonnay, 10% Sivi Pinot, 5% Rumeni muškat |
Sladkorna stopnja: |
suho |
Trgatev: |
ročno obiranje grozdja, konec septembra, 23 % Brix |
Fermentacija: |
kontrolirana fermentacija pri temperaturi 18 °C |
Zorenje: |
v velikih hrastovih sodih |
Poreklo: |
Vinorodna dežela Primorska, Koper, Slovenija |
Lega: |
grozdje z različnih sončnih leg, lapornata tla in eocenski fliš |
|
|
Opis vina: |
|
Barva: |
Slamnato rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki |
Vonj: |
Zapeljiva cvetica, ki je izražena z elegantnimi aromatičnimi vtisi, ki so cvetličnih in sadnih izvorov, ter spominjajo tako na muškat, kakor tudi na jasmin in južno sadje |
Okus: |
Predstavlja se kot saden in rahlo zaokrožen z začimbami, ki delujejo bogato, trajajoče in prepleteno s čudovitim odnosom med svežino in aromatiko |
Sposobnost staranja: |
3 - 5 let |
|
|
Priporočilo k hrani: |
Plemenito belo "Capris" k morskim sadežem, rakom, perutnini, ter jedem pripravljenim s polnimi omakami |
Temperatura serviranja: |
10 - 12 °C
|
|
 |
|
| |
|
2000
Gran menzione
Vinitaly 2004
Verona , Italija
Srebrna medalja
Kmetijsko živilski sejem 2004
Gornja Radgona, Slovenija
1999
Velika zlata diploma
Gast Split 2003
Split, Hrvaška
Zlata medalja
Vinovita 2003
Zagreb, Hrvaška
1998
Zlata medalja
Vino Ljubljana 2002
Ljubljana, Slovenija
|
|
