"Okusi Istre v novih barvah" smo poimenovali našo linijo kakovostnih vin, ki so ob izteku leta 2003 doživela veliko sprememb. Najprej se je spremenila steklenica, ki še vedno ostaja litrska, vendar je sedaj nepovratna. Zaradi ohranjanja najboljše kakovosti vina smo kronski zamašek zamenjali s plutovinastim. Nova podoba te linije pa je opazna predvsem zaradi novih etiket, ki jih boste zaradi velike prepoznavnosti zlahka opazili na polici. Linija združuje naslednja vina:

REFOŠK
... najbolj iskano slovensko rdeče vino ...
Rubinasti refošk osvežuje s svojo polnostjo in pristnostjo. Njegova plemenita cvetica se najraje druži z bogato obloženo mizo, s suhomesnatimi izdelki, z rdečim mesom in divjačino.
Temperatura serviranja: 15 - 16°C.

MALVAZIJA
... žlahtna hčerka vinogradniške tradicije ...
Sončna malvazija je doma v Sredozemlju in že stoletja tudi v vinogradih ob slovenski obali. Prav zato se dobro ujema z morskimi jedmi, belim mesom in zelenjavnimi jedmi. V vonju spominja na cvetove akacije, v okusu pa na mandlje.
Temperatura serviranja: 12°C.

MERLOT
... bogastvo prijetnega tanina ...
Namenili smo mu najboljše vinogradniške lege. Odlikujejo ga rdečkasto opečnata barva, nežna, lepo izražena cvetica, zmerna količina kisline in bogastvo prijetnih taninov. Prileže se k dušeni govedini, testeninam z močnejšo mesno omako in lažjim jedem iz divjačine.
Temperatura serviranja: 16 - 18°C.

CHARDONNAY
... zaokroži vsako jed ...
Uglajeni chardonnay ima bogate, a mehke kisline, sadno aromo in poln okus, ki lepo dopolnjuje širok izbor raznovrstnih kulinaričnih dobrot. Zelo mu prija družba sirov, jedi iz nemastnega mesa, rižot in rib.
Temperatura serviranja: 12°C.

KABERNET
... posrečena zvrst rdečih sort ...…
V zanimivem zvrstnem vinu so zastopane naslednje sorte: 15% merlota, 45% cabernet franca ter 40% cabernet sauvignona. Vino bo prijalo vsem, ki si želijo vino polne zrelosti, v kateri zasledimo sadne tone. Odlično se poda k mesnim jedem, raznim enolončnicam, prav tako pa tudi k različnim kulinaričnim posebnostim Slovenske Istre.
Temperatura serviranja: 17°C .