 |
 |
|
Gastronomska linija CAPRIS
Linija, ki so se je nedvomno razveselili vsi sladokusci. Raznovrstni okusi za najrazličnejše recepte in jedi. Dober tek!
Capris MALVAZIJA
Tradicionalna sorta
Sorta: |
100% Malvazija |
Sladkorna stopnja: |
suho |
Trgatev: |
ročno obiranje grozdja, september, 23 % Brix |
Fermentacija: |
kontrolirana fermentacija pri temperaturi 18 °C ter ležanje 6 mesecev na drožeh v inox cisternah |
Poreklo: |
Vinorodna dežela Primorska, Koper, Slovenija |
Lega: |
Debeli rtič - lapor in eocenski fliš |
|
|
Opis vina: |
|
Barva: |
Zlato-cekinasta barva z nežnim zelenim odtenkom |
Vonj: |
Intenziven s karakterjem, aromatičen, spominja na cvetove akacije in tropsko sadje |
Okus: |
Zelo izrazit, nežen, mineralen, s čudovito harmonijo med svežino in eleganco, strukturen ter podaljšan s prijetno grenkobo po mandljih |
Sposobnost staranja: |
Vino odlikuje mladost in eleganca do 4 let |
|
|
Priporočilo k hrani: |
Malvazijo priporočamo k predjedem iz morskih sadežev, testeninam z lažjimi omakami, ribam in fritaji s šparglji |
Temperatura serviranja: |
10 - 12 °C
|
|
 |
|
